Krompir i banana su dvije namirnice koje svakodnevno koristimo, ali malo ko zna da njihovo djelovanje na zdravlje uveliko zavisi od stepena zrelosti i načina čuvanja. Iako obje hrane mogu donijeti brojne koristi, u određenim stanjima mogu biti i štetne. Evo kako ih pravilno koristiti za dobrobit organizma. 
Krompir – hranjiv, ali oprez pri izboru
Svježi, neproklijali krompir
Zdrav i svježe ubran krompir sadrži vlakna, vitamine B i C, kao i minerale poput kalijuma i magnezijuma. On pomaže probavi, podržava rad crijeva i pomaže tijelu da izbaci toksine. Kuvan ili pečen bez masnoće odličan je izbor za uravnoteženu ishranu.
Zeleni ili proklijali krompir
Kada krompir počne klijati ili poprimi zelenu boju, u njemu se stvaraju toksični spojevi, posebno solanin i čakonin. Ove tvari mogu izazvati mučninu, povraćanje, bolove u stomaku i probavne smetnje. Takav krompir nije siguran za jelo, čak ni ako se termički obradi.
Oštećeni ili jako proklijali krompir
Ako je krompir mekan, smežuran ili pun klijanja, sadrži visoke količine toksina. Takve gomolje treba odmah baciti, jer dugotrajno konzumiranje može biti opasno po zdravlje i uzrokovati trovanje.
Banana – prirodni izvor energije i zdravlja
Žute banane
U fazi pune zrelosti, žute banane su bogate ugljenim hidratima i prirodnim šećerima, što ih čini idealnim izvorom brze energije. Takođe pomažu u razvoju zdrave crijevne flore, jer sadrže vlakna koja hrane korisne bakterije.
Zrele banane s crnim tačkicama
Ove banane imaju najviše antioksidansa, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala. Redovna konzumacija može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka i jačanju imuniteta.
Vrlo zrele banane
Mekane i tamnije banane su savršene za sportiste, jer brzo obnavljaju energiju nakon fizičkog napora. Osim toga, bogate su vitaminima i mineralima koji ojačavaju imuni sistem i podržavaju oporavak tijela.
Zaključak:
Krompir i banana su hranjivi darovi prirode, ali ih treba konzumirati u pravom stadijumu zrelosti. Svježi krompir i zrele banane donose brojne koristi, dok oštećeni ili proklijali krompir i prezrele banane zahtijevaju pažnju. Uz pravi izbor, ove namirnice mogu biti vaš saveznik u zdravlju i vitalnosti. 
