Nije sav med isti — na tržištu postoji mnogo imitacija i mješavina s dodacima, pa je korisno znati jednostavan način da provjerite da li je vaš med prirodan ili lažan.
Test s vodom
Pravi med:
- Kada stavite kašiku meda u čašu vode, on tone na dno i ostaje cijeli.
- Prirodni med je gust i težak, pa se ne rastvara brzo.
Lažni (miješani) med:
- Ako je med pomiješan s vodom, šećerom ili sirupom, počinje se odmah rastvarati i širi se kroz vodu umjesto da potone.
Ovaj test kod kuće nije naučno dokaz, ali je brz i praktičan način da steknete dojam o kvalitetu svog meda.
Savjet:
Pravi med ima prirodnu gustinu, miris i teksturu koje je teško imitirati — jednom kad naučite prepoznati razliku, lako ćete otkriti koji je med pravi, a koji nije!