Postoji razlog zašto sremuš nazivaju “medveđi luk”. Legenda, ali i biološka činjenica kažu da je to prva stvar koju medved pojede čim se probudi iz zimskog sna. Intuicija nepogrešivo vodi životinje ka ovoj biljci jer ona poseduje neverovatnu moć da “pokrene” usnuli organizam, izbaci toksine nakupljene tokom zime i vrati snagu u mišiće i krvotok.
Zašto je sremuš “kralj” prolećnog detoksa?
Sremuš nije samo začinska biljka; on je prirodni antibiotik i antiseptik koji deluje tamo gde je najpotrebnije:
- Čišćenje krvi: Sremuš pomaže u regulaciji holesterola i triglicerida, čineći krvne sudove elastičnijim.
- Zdravlje creva: On je prirodni borac protiv parazita i loših bakterija u digestivnom traktu, delujući blagotvorno na mikrobiom.
- Smirenje želuca: Pomaže kod nadimanja i gasova, ubrzavajući varenje bez iritacije sluzokože.
- Jačanje imuniteta: Sadrži visok nivo vitamina C i alicina, što ga čini moćnim saveznikom protiv virusa.
RECEPT ZA “MEDVEĐI ELIKSIR” (Tinktura i salata)
Sremuš je najbolje koristiti u svežem stanju jer se termičkom obradom gube njegova lekovita svojstva.
1. Prolećna “Blic” Salata
- Sastojci: Veza svežeg sremuša, maslinovo ulje, limunov sok, malo morske soli.
- Priprema: Listove dobro operite, naseckajte na tanke trake, prelijte uljem i limunom.
- Upotreba: Jedite uz ručak 10 dana zaredom za potpuno čišćenje creva.
2. Čuvena Tinktura od Sremuša (za celu godinu)
Pošto sremuš raste samo kratko u proleće, tinktura je najbolji način da sačuvate njegovu snagu:
- Naseckajte listove sremuša i napunite staklenu teglu do vrha (nemojte previše sabijati).
- Prelijte domaćom rakijom ili 70% alkoholom.
- Ostavite 3 nedelje na suncu ili toplom mestu, uz povremeno mućkanje.
- Procedite i čuvajte u tamnoj flašici.
- Primena: 10-15 kapi dnevno u malo vode za regulaciju krvnog pritiska i holesterola.
Važna napomena za berače!
Ako sami berete sremuš u prirodi, budite izuzetno oprezni! Njegovi listovi veoma liče na listove mrazovca ili đurđevka, koji su otrovni. Glavni znak prepoznavanja: List sremuša, kada se protrlja među prstima, mora intenzivno da miriše na beli luk. Ako nema tog mirisa, ne dirajte biljku!
Sremuš je dar prirode koji nam poručuje da je vreme za novi početak i čišćenje svega starog iz našeg tela.
