Potrebno je:
- 600 gr petit beurre keksa
- 1 kg malina
- 10 kašika šećera
- 3 pudinga od maline
- 2 dcl vode
- 400 gr čokolade
- 500 gr šlag krema u prahu
- 2 dcl soka od narandže
Priprema:
U posudu staviti maline i šećer, pa kuvati dok se šećer potpuno ne istopi. U posebnoj posudi umutiti 3 pudinga od maline sa 2 dcl vode, dodati u kuvane maline i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi i podeliti na 4 dela.
Umutiti 500 gr šlaga po uputstvu sa kesice i takođe podeliti na 4 jednaka dela.
Filovanje:
Na tacnu poređati 200 gr keksa prethodno potapanog u sok od narandže.
Istopiti 100 gr čokolade sa 2 kašike ulja i preliti preko keksa.
Staviti u frižider 5 minuta da se čokolada stegne.
Premazati sa 1 delom fila od malina, pa sloj šlaga.
Ponoviti postupak još 3 puta:
Red keksa → preliti 100 gr istopljene čokolade sa 2 kašike ulja → 2. deo fila od malina → sloj šlaga
Red keksa → preliti 100 gr čokolade → 3. deo fila → sloj šlaga
Red keksa → 100 gr čokolade → 4. deo fila → preostali sloj šlaga
Ukrasiti po želji – rendanom čokoladom, svežim malinama ili šlag dekoracijom.
(Preuzeto sa: malakuharica.com)
