Narandže su jedan od najomiljenijih plodova jeseni i zime. Njihova jarka boja i slatko-kiselkast okus čine ih savršenim izborom za užinu, sokove i deserte. 🍊
Međutim, dok većina ljudi uživa samo u sočnom dijelu voća, kora narandže se često baca, iako je prepuna hranjivih tvari i korisnih spojeva. Malo ko zna da se od nje može napraviti ukusan i zdrav napitak koji jača imunitet, poboljšava probavu i čisti organizam. 🌼
☕ Recept: Čaj od kore narandže i đumbira
Ova umirujuća infuzija spaja blagotvorna svojstva kore narandže i đumbira, stvarajući topao napitak idealan za hladne zimske dane. 🍵 Lako se priprema i može se čuvati mjesecima.
🧡 Sastojci:
-
3–4 kore narandže (po mogućnosti od zrelih plodova)
-
1 komad starijeg đumbira (oko 50 g)
-
1–2 kašike smeđeg šećera (po ukusu)
-
Voda (za potapanje i pripremu)
👩🍳 Upute za pripremu:
1️⃣ Priprema kore narandže:
-
Ogulite narandže i stavite kore u veću posudu.
-
Dodajte vodu i 1 kašiku soli 🧂, pa miješajte dok se ne otopi.
-
Ostavite da odstoji 10 minuta – to pomaže da se uklone pesticidi i gorčina.
-
Isperite pod tekućom vodom i narežite kore na tanke trake.
2️⃣ Priprema đumbira:
-
Ogulite đumbir i narežite ga na tanke kriške.
-
Stariji đumbir je bolji jer ima jači i pikantniji ukus. 🌶️
3️⃣ Prženje kore:
-
Zagrijte tavu na jakoj vatri 🔥 i ubacite trake kore narandže.
-
Miješajte 10–11 minuta dok većina vode ne ispari.
-
Dodajte đumbir i smanjite temperaturu. Kuhajte još oko 10 minuta dok sve ne postane suho i mirisno.
4️⃣ Čuvanje:
-
Ostavite da se potpuno ohladi, zatim prebacite u suhu, čistu, hermetički zatvorenu teglu.
-
Važno je da nema vlage ni ulja, kako bi se mješavina duže sačuvala.
5️⃣ Priprema čaja:
-
U šolju dodajte 1–2 kašičice suhe mješavine.
-
Po želji dodajte 1–2 kašike smeđeg šećera. 🍯
-
Prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
-
Kada se prohladi – uživajte u svom domaćem čaju od kore narandže i đumbira! 💛
🌿 Prednosti čaja od kore narandže i đumbira
🍊 Kora narandže: bogata vitaminom C, vlaknima i antioksidansima – jača imunitet, poboljšava probavu i smanjuje kašalj.
🫚 Đumbir: poznat po protuupalnim svojstvima – umiruje grlo, poboljšava cirkulaciju i smanjuje mučninu.
🍬 Smeđi šećer: dodaje prirodnu slatkoću i sadrži minerale poput željeza i kalcija.
💡 Savjeti:
✅ Koristite organske narandže kad god je moguće.
✅ Čuvajte mješavinu na hladnom i suhom mjestu.
✅ Pogodan je za cijelu porodicu, čak i za djecu. 👨👩👧👦
🌞 Ovaj čaj nije samo zdrav i ukusan, već i ekološki – smanjuje otpad i pretvara ono što biste inače bacili u moćan eliksir za imunitet i toplinu tokom zime.
Probajte ga i podijelite s voljenima! 💛🍵
