Juče smo pripremili jednostavan i ukusan ručak – krompir sa mlevenim mesom. Jelo je veoma ukusno, lako za pripremu i ne oduzima mnogo vremena.
Sastojci:
-
1,5 kg očišćenog krompira
-
0,5 kg mlevenog mesa
-
Malo vode za podlivanje
-
1 glavica crnog luka
-
3 čena belog luka
-
20 g putera
-
250 g graška iz konzerve
-
2 kiselkaste jabuke
-
1 ravna kašičica soli
-
½ kašičice bibera
-
1 ravna kašičica crvene paprike
-
200 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
U većoj posudi otopite puter i dodajte sitno iseckan crni luk. Dinstajte ga kratko, zatim dodajte beli luk, mleveno meso i malo vode. Dinstajte dok meso ne porumeni, a po potrebi dodajte još malo vode.
Za to vreme, očistite krompir i isecite ga na sitne kocke. Očistite i jabuke (možete ih izostaviti ako ne volite slatko-slanu kombinaciju), pa ih isecite na kriške. Grašak ocedite.
Kada je meso gotovo, dodajte so, crvenu papriku i biber. Promešajte, zatim dodajte krompir, grašak i jabuke. Sve dobro sjedinite.
Po želji, blago podmažite posudu za pečenje. Prebacite smesu, ravnomerno rasporedite i prelijte pavlakom za kuvanje. Pokrijte poklopcem ili aluminijumskom folijom i pecite na 200°C oko 45 minuta, dok krompir ne omekša.
Zatim otklopite, pojačajte temperaturu i pecite još 15 minuta da se jelo zapeče i dobije zlatnu koricu.
