Gastroenterolog Sergej Vjalov naveo je korisna svojstva koprive za ljudsko telo.
Prema rečima stručnjaka, jestivoj koprivi vrednost donosi vitamin K. 100 grama koprive može da sadrži do 500 mikrograma ove supstance.
„Vitamin K je važan element za zdravlje. Učestvuje u procesu zgrušavanja krvi, a pomaže i u jačanju kostiju. Osim toga, pomaže u borbi protiv ateroskleroze i dijabetesa“, rekao je doktor.
Vjalov je takođe primetio da vitamin K može smanjiti rizik od raka. Međutim, stručnjak je upozorio na potrebu njegove umerene upotrebe. Velike količine vitamina ponekad dovode do tromboze i krvarenja. Preporučena doza je 50 do 100 mikrograma dnevno.
„Osim toga, kopriva je bogata gvožđem, kalcijumom i magnezijumom. Supa od koprive može da pomogne u poboljšanju varenja, jačanju imunološkog sistema i smanjenju upale. Kopriva može da kontroliše nivo holesterola u krvi, što je izuzetno važno za prevenciju srčanih i vaskularnih bolesti“, navodi se u saopštenju.
