Recept koji uvijek uspije!
Gulaš je jedno od onih jela koja nikada ne izlaze iz mode – sočno meso, gust i mirisan sos te savršeno usklađeni začini koji ispune cijelu kuću toplinom domaće kuhinje. Tajna savršenog gulaša je u dovoljnoj količini luka, sporom krčkanju i strpljenju. Rezultat? Meso koje se topi u ustima i ukus kojem niko ne može odoljeti.
Sastojci (za 5 porcija):
-
1 kg junećeg mesa
-
800–1000 g crvenog luka
-
5–6 čehna bijelog luka
-
3 mrkve
-
1 vezica peršuna
-
1 čaša paradajz sosa
-
1 kašičica soli
-
1 kašičica mljevene crvene paprike
-
1/4 kašičice bibera
-
4 kašike ulja
Priprema:
1️⃣ Na zagrijanom ulju propržite sitno sjeckani luk, bijeli luk, mrkvu i peršun dok ne omekšaju.
2️⃣ Dodajte kockice mesa, promiješajte i kratko propržite da meso porumeni.
3️⃣ Ubacite paradajz sos, so, biber i papriku.
4️⃣ Nalijte vodom da prekrije sastojke i kuhajte na laganoj vatri oko 1,5 do 2 sata – dok se meso ne počne raspadati, a sos ne zgusne.
5️⃣ Po potrebi dosolite i dodajte malo vode ako se previše zgusne.
Posluživanje:
👉 Gulaš poslužite uz pire krompir, svježi hljeb, palentu ili tjesteninu.
Zašto je ovaj gulaš savršen?
✔ Meso se topi u ustima zahvaljujući sporom kuhanju
✔ Gust, bogat i aromatičan sos pun okusa luka i začina
✔ Jednostavan recept koji uvijek uspije
✔ Idealno jelo za porodični ručak, večeru ili posebne prilike
Ovaj domaći gulaš s junetinom je klasik koji nikad ne razočara. Ukusno, toplo i mirisno jelo koje donosi pravi osjećaj doma. 🍽️✨
