Na Balkanu se već generacijama prenosi stari narodni recept: suhe smokve potopljene u maslinovom ulju. Vjeruje se da ova kombinacija može da pomogne kod otežane probave, zatvora, hemoroida, pa čak i kao blaga podrška kod anemije – naravno, kao dodatak ishrani, a ne zamjena za terapiju.
Šta je ovaj stari narodni recept?
Radi se o jednostavnoj mješavini:
suhih smokava – bogatih vlaknima, prirodnim šećerima, mineralima (posebno gvožđem, kalcijem, kalijem)
domaćeg maslinovog ulja – koje podmazuje crijeva, podstiče blaže pražnjenje i štiti sluznicu
Zajedno čine blagi, prirodni „tonik“ za probavu i cirkulaciju.
Recept: kako se pravi?
Sastojci
- oko 40 suhih smokava
- dovoljno ekstra djevičanskog maslinovog ulja da ih u potpunosti prekrije
- čista staklena tegla sa poklopcem
Priprema
- Smokve po potrebi kratko isperite i osušite krpom ili papirnim ubrusom.
- Složite ih u čistu, suvu teglu.
- Prelijte maslinovim uljem tako da su sve smokve prekrivene.
- Zatvorite teglu i ostavite da odstoji najmanje 7 dana (u nekim predanjima 30–40 dana) na tamnom i prohladnom mjestu.
Kako se koristi?
Najčešće se preporučuje:
- Jesti 1–2 smokve dnevno, najbolje ujutro na prazan stomak
- po želji, uz smokvu uzeti i 1 malu kašičicu ulja iz tegle
- kura se obično sprovodi 2–3 sedmice, pa pravi pauza
Narodna predanja navode da ova mješavina može:
- da omekša stolicu i olakša pražnjenje (korisno kod zatvora i posljedično hemoroida)
- da blago smiri osjetljiv želudac i crijeva
- da pomogne kod blage anemije kao dio ishrane bogate gvožđem (zajedno sa cveklom, koprivom, mesom…)
Važne napomene i oprez
– Smokve i maslinovo ulje su hrana, ali kod jakih i hroničnih tegoba (čir, jaka anemija, ozbiljni hemoroidi) obavezan je pregled ljekara.
– Osobe sa dijabetesom treba da budu oprezne – suhe smokve sadrže mnogo šećera.
– Ako imate masnu jetru, probleme sa žuči ili teško vare masnoće – ne pretjerujte s uljem.
– Kod svake nove tegobe: bol u stomaku, krvarenje, jaka slabost – ne oslanjati se na narodne recepte, nego otići kod stručnjaka.
