Koja je razlika između ovčetine i jagnjetine?
Jagnje je zapravo beba ovce (i ovna) koja je mlađa od dvanaest meseci i posle godinu dana postaje ovca (ovan). Odrasle ženke zovu se ovce, a odrasli mužjaci ovnovi. Iako je glavna stvar koja razlikuje ovčetinu od jagnjećeg mesa starost životinje, postoje neke druge razlike kojih treba da budete svesni. Starost životinje je bitna jer se u komercijalnoj…
