Kaki (Diospyros kaki L.) pripada porodici draguni (Familiae Ebenaceae). Prirodni je antihelmetik, antimutagenik, antitusik, aperitiv, adstrigent, ekspektorant, febrifug, laksativ.
Svjež plod ili sok kakija uzimamo za liječenje zatvora i upale crijeva, hemeroida, bolesti želuca, a pomaže i protiv visokog pritiska, kao i kod mnogih drugih oboljenja.
Druga imena kakija su japanska jabuka, kakijevac, kakijev dragun. Engleski naziv je Chinese Persimmon, Kaki Persimmon. Naziv kaki u Mandžuriji u Kini u prijevodu znači hrana bogova. Domovina kakija je Azija, i to Mandžurija u Kini te Japan odakle se širi po cijelom svijetu kao istočna zlatna jabuka. U 14. vijeku u Europu kaki donosi Marko Polo. Sjemenke kakija preživjele su razaranje atomske bombe 1945. u Nagasakiju u Japanu, prema podacima botaničara Tatsuo Miyajima…
>>Kaki poput meda sladak, jedna je od najzdravijih jesenskih namirnica
Ljekovita svojstva kaki voća
List kakija koristimo kao dobar adstrigent (svojstvo stezanja tkiva) u liječenju raznih tegoba. Plod kakija ima veliku nutrititivnu vrijednost i dobra prirodna ljekovita svojstva te se preporučuje kao antitusik, adstrigent, laksativ i stomahik.
Svjež plod ili sok kakija uzimamo za liječenje:
- Bolesti crijeva (kronične konstipacije – zatvora, upalnih stanja i infekcija crijeva, poremećene probave i pražnjenja naročito za vrijeme putovanja ili promjene klime)
- Bolesti želuca (kod prehlađenog želuca, gastroenteritisa, lošeg varenja, loše probave)
- Za liječenje hemeroida (sprječava tvrdu stolicu i djeluje povoljno na pražnjenje crijeva)
- Bolesti jetre i žuči (uzima se kod masne jetre, slabog rada jetre, slabog izlučivanja žuči)
- Ako plod kuhamo tada njime liječimo proljev (dijareju)
- Osušeni zreo plod kakija dobro je ljekovito sredstvo za liječenje komplikacija sa bronhima i to naročito kod suhog kašlja (uzimamo prašak od suhog kakija)
- Mladi izdanci grana djeluju kao adstrigent i stiptik
- Svježe istisnuti sok kakija kod liječenja visokog pritiska
- Cvjetne čaške za liječenje štucavice
- Bolesti živaca (umirujuće djeluje na živce koje relaksira i jača)
- Jačanje imuniteta
Ako ogulimo kaki te ga ostavimo da odstoji na suncu i preko noći on poprimi izvana bijelu boju te takvog koristimo u terapiji za liječenje:
- Raznih parazita u crijevima (antihelmetik)
- Za zaustavljanje krvarenja (antihemoragik)
- Za liječenje kašlja (antitusik)
- Za liječenje visoke tjelesne temperature tijela ili navale vrućine u glavu (valunzi)
Novija istraživanja potvrđuju ljekovita svojstva kakija uz saznanja o njegovom djelovanju u ogledima na životinjama kao antimutagenik i metabolik (djelovanje na metabolizam masnoća – holesterol, trigliceridi – lipidi), kao i antitumorsko djelovanje.
>>Japanska jabuka kao lijek
Dobar prirodni i ljekovit proizvod od kakija je dakako i rakija koja ima poseban aromatičan ukus. Sušeni plodovi kakija su dobra i zdrava namirnica u zimskim mjesecima veće nutritivne vrijednosti. Sjeme kakija je dobar surogat za kavu ako ga prepržimo i sameljemo u prah. Koža – kora ploda kakija može se sušiti te mljeti u prah i koristiti kao zaslađivač.
Pupoljak kakija je dobar adstrigent i stiptik. Plod u zrelom stanju generalno ima ljekovita svojstva kao što su antitusik, adstrigent, laksativ, stomahik. Svježi plod u potpunom zrelom stanju dobro je ljekovito sredstvo za liječenje hemeroida i raznih poremećaja pražnjenja crijeva kao laksativ, a ako plod kakija kuhamo tada je dobar antidijaroik.
Suh plod kojeg usitnimo u prašak (prašak pomiješamo s medom ili stavimo u čaj) dobar je antitusik. Svjež sok ili sok iz ploda kakija dobro je ljekovito sredstvo za liječenje visokog pritiska – hipertenzija.
Kad se bere kaki jabuka
Plodovi kakija se beru kada postanu zreli i najčešće je to tokom listopada, iako može i kasnije, važnije ga je ubrati prije mrazeva. Kaki se može brati kada je u potpunosti zreo i omekšao ili prije tehničke zrelosti. Bere se dugim škarama jer je peteljka skroz srasla s granom. Prilikom berbe treba voditi računa da se ne ošteti kožica jer je osjetljiva. Također, smije se brati isključivo ručno jer se tako ne oštećuju ni grane ni plod
