Kuhanje na otvorenom oduvijek ima poseban šarm — miris drveta, pucketanje vatre i prirodan ukus hrane koji se ne može ponoviti na šporetu ili roštilju. Jedna od najjednostavnijih i najpraktičnijih metoda za to je izgradnja male peći od cigli i kuhanje uz pomoć drva.
Ova metoda nije samo rustikalna i zanimljiva, već i ekološki prihvatljiva. Uz nekoliko osnovnih materijala, možeš pripremiti obroke na prirodan način, bez potrebe za električnim ili plinskim uređajima.
🔹 Kako napraviti malu peć od cigli
1️⃣ Složi cigle tako da ostaviš prostor za drva i otvoreni vrh gdje možeš postaviti tavu ili lonac.
2️⃣ Naloži vatru između cigli i pusti da se žar formira prije nego počneš s kuhanjem.
3️⃣ Kuhaj direktno iznad plamena — toplina cigli zadržava temperaturu i ravnomjerno grije hranu.
4️⃣ Eksperimentiši s dizajnom – od jednostavnog rasporeda cigli do složenijih konstrukcija s malom pećnicom ili pločom za kuhanje.
Kuhanje s ciglama i drvetom je jednostavno, jeftino i donosi osjećaj povezanosti s prirodom. Hrana pripremljena na ovaj način ima poseban ukus i aromu koji podsjećaju na tradicionalnu kuhinju i stare metode pripreme jela.
Bez obzira kuhaš li napolju u dvorištu, na izletu ili u vrtu, ova prirodna metoda unosi toplinu i autentičnost u svako jelo. 🍲🔥
