U ovom periodu najviše se jede riba, a još ako je oslić hrskav to je pun pogodak… prebranac, riblja čorba, razne posne testenine…
Ono što se kod nas jede kao ludo jeste krompir salata sa aromatičnim začinima.
Kao prilog ide uz mnoga jela, a najviše sada u ovim danima dok se posti i kada nemate puno vremena koje možete da provedete u kuhinji.
Božićni post je u toku, a ako nemate više ideja šta da spremate za ručak, imamo sjajan predog za vas.
Ono što se kod nas jede kao ludo jeste krompir salata sa aromatičnim začinima.
Kao prilog ide uz mnoga jela, a najviše sada u ovim danima dok se posti i kada nemate puno vremena koje možete da provedete u kuhinji.
Sastojci i recept su tu:
so po ukusu
1 kg krompira
1 kašičica bibera
1 veza praziluka
1 kašičica tucane paprike
1/2 šolje seckanog peršuna
5-6 kašika maslinovog ulja
1/2 šolje seckane mirođije
sok od 1 limuna
Priprema je sledeća:
Krompir stavite u veću šerpu, prelijte vodom, dodajte so, kuvajte na srednjoj vatri dok ne proključa.
Procedite, pa kada se malo ohladi isecite ga na kockice.
U isceđen limunov sok dodajte malo soli, biber i tucanu papriku, pa promešajte.
Ubacite krompir i pomešajte sastojke.
U krompir salatu ubacite začine – seckani peršun, iseckan praziluk, iseckanu mirođiju.
Sve pomešajte, pa služite krompir salatu.
