POTREBNI SASTOJCI:
- 300 grama brašna
- 150 grama maslaca
- 2 jaja
- 150 grama šećera
- 1 vanilin šećer
- Pola vrećice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- Po želji: 1 kašika kakaa
NAČIN PRIPREME:
https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-4344693295786408&output=html&h=280&slotname=8546364614&adk=627332713&adf=206758405&pi=t.ma~as.8546364614&w=740&abgtt=6&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1737813388&rafmt=1&format=740×280&url=https%3A%2F%2Fzdravlje.infohelpbd.com%2Fnezaboravni-kolac-bakin-recept-koji-vas-vraca-u-djetinjstvo%2F%3Ffbclid%3DIwY2xjawIBzFlleHRuA2FlbQIxMAABHUn08IYHpi0i4Y0jHLsaqipy3OlZZrugCdz1ZB-hVOMcCEXQqRCRDgbaxg_aem_VOVYsmJ1YCSf8iuTiILe2g%23google_vignette&fwr=0&fwrattr=true&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTMxLjAuNjc3OC4yNjUiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjEzMS4wLjY3NzguMjY1Il0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjEzMS4wLjY3NzguMjY1Il0sWyJOb3RfQSBCcmFuZCIsIjI0LjAuMC4wIl1dLDBd&dt=1737813388056&bpp=1&bdt=146&idt=186&shv=r20250121&mjsv=m202501160401&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3Dee31cf7f7c23c45a%3AT%3D1737813282%3ART%3D1737813282%3AS%3DALNI_MbiSO1DI1fZfUIhGMnTvZllE5e9Ag&gpic=UID%3D00000fd8729fee5e%3AT%3D1737813282%3ART%3D1737813282%3AS%3DALNI_MZ7OrT3F_Jmri7tgS9fI-lfJHrJ2g&eo_id_str=ID%3De70a665c7283a0e4%3AT%3D1737813282%3ART%3D1737813282%3AS%3DAA-AfjazjuLt2nrmPGktn5e1Rkph&prev_fmts=0x0&nras=1&correlator=6072021321146&frm=20&pv=1&u_tz=-480&u_his=1&u_h=720&u_w=1280&u_ah=680&u_aw=1280&u_cd=24&u_sd=1.5&dmc=8&adx=72&ady=1367&biw=1263&bih=593&scr_x=0&scr_y=713&eid=31088669%2C31089715%2C95331833%2C95347433&oid=2&pvsid=3480843004487729&tmod=1567399106&uas=0&nvt=2&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1280%2C0%2C1280%2C680%2C1280%2C593&vis=1&rsz=%7C%7CeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=1&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsW251bGwsbnVsbCxudWxsLCJkZXByZWNhdGVkX2thbm9uIl0sbnVsbCwzXQ..&nt=1&ifi=2&uci=a!2&btvi=1&fsb=1&dtd=196
- Prvo u brašno umiješajte prašak za pecivo, zatim dodajte so, šećer pomiješan s vanilin šećerom, jaja i na listiće narezan maslac. Sve zajedno umijesite u glatko tijesto.
- Po potrebi dodajte još brašna ili nekoliko kapi vode tokom miješanja.
- Na mašinu za mljevenje mesa stavite nastavak za profilisanje keksa. Tijesto potiskujte kroz željeni profil.
- Keks redajte na pleh prekriven pek papirom. Pecite u rerni na 175°C oko 15 minuta.
BONUS: NAJSOČNIJE TULUMBE – OVAKO NEŠTO NISTE PROBALI
Potrebno za tijesto:
https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-4344693295786408&output=html&h=280&slotname=8546364614&adk=627332713&adf=326584587&pi=t.ma~as.8546364614&w=740&abgtt=6&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1737813388&rafmt=1&format=740×280&url=https%3A%2F%2Fzdravlje.infohelpbd.com%2Fnezaboravni-kolac-bakin-recept-koji-vas-vraca-u-djetinjstvo%2F%3Ffbclid%3DIwY2xjawIBzFlleHRuA2FlbQIxMAABHUn08IYHpi0i4Y0jHLsaqipy3OlZZrugCdz1ZB-hVOMcCEXQqRCRDgbaxg_aem_VOVYsmJ1YCSf8iuTiILe2g%23google_vignette&fwr=0&fwrattr=true&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTMxLjAuNjc3OC4yNjUiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjEzMS4wLjY3NzguMjY1Il0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjEzMS4wLjY3NzguMjY1Il0sWyJOb3RfQSBCcmFuZCIsIjI0LjAuMC4wIl1dLDBd&dt=1737813388058&bpp=2&bdt=148&idt=217&shv=r20250121&mjsv=m202501160401&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3Dee31cf7f7c23c45a%3AT%3D1737813282%3ART%3D1737813282%3AS%3DALNI_MbiSO1DI1fZfUIhGMnTvZllE5e9Ag&gpic=UID%3D00000fd8729fee5e%3AT%3D1737813282%3ART%3D1737813282%3AS%3DALNI_MZ7OrT3F_Jmri7tgS9fI-lfJHrJ2g&eo_id_str=ID%3De70a665c7283a0e4%3AT%3D1737813282%3ART%3D1737813282%3AS%3DAA-AfjazjuLt2nrmPGktn5e1Rkph&prev_fmts=0x0%2C740x280&nras=1&correlator=6072021321146&frm=20&pv=1&u_tz=-480&u_his=1&u_h=720&u_w=1280&u_ah=680&u_aw=1280&u_cd=24&u_sd=1.5&dmc=8&adx=72&ady=1991&biw=1263&bih=593&scr_x=0&scr_y=713&eid=31088669%2C31089715%2C95331833%2C95347433&oid=2&pvsid=3480843004487729&tmod=1567399106&uas=0&nvt=2&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1280%2C0%2C1280%2C680%2C1280%2C593&vis=1&rsz=%7C%7CeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&bz=1&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsW251bGwsbnVsbCxudWxsLCJkZXByZWNhdGVkX2thbm9uIl0sbnVsbCwzXQ..&nt=1&ifi=3&uci=a!3&btvi=2&fsb=1&dtd=220
- 4 jaja (ako su krupnija, ako su sitnija onda 5 kom.)
- 2 čaše vode (400 ml)
- Pola čaše ulja
- 250 grama brašna
- Prstohvat soli
- 2 male kašike šećera
Agda:
- 1 kg šećera
- 3 čaše vode (600 ml)
- Par kolutića limuna
+ 1 litar ulja za prženje
Napomena:
Dan prije pripremite agdu i ostavite je da stoji makar preko noći, da se skroz ohladi (ovaj detalj je veoma važan).
Priprema tijesta:
- U dublju šerpu stavite vodu, ulje, šećer i so, pa pustite da provri.
- Šerpu sklonite s vatre i umiješajte brašno.
- Konstantno miješajte drvenom kašikom dok se ne napravi čvrsta smjesa u obliku lopte.
- Tijesto ostavite da se prohladi oko 10 minuta, zatim posebno umutite jaja u zdjeli i dodajte ih tijestu.
- Mikserom ili drvenom kašikom izmiksajte tijesto dok ne dobijete mekšu, svilenkastu strukturu.
- Tijestom napunite špric za tulumbe. Preporuka: Nabavite pravi špric za tulumbe – plastični je najpraktičniji jer se lako čisti.
- U hladno ulje istiskujte tulumbe iz šprica.
- Pržite tulumbe dok ne dobiju zlatnu boju. Nakon prženja, uronite ih u pripremljenu i ohlađenu agdu.
Napomena:
Koristite pravi špric za tulumbe kako bi bile mesnate i sočne, a ne premale i prepržene.
